Архив рубрики: Рецепты приготовления

Рыба по Карельски! Рецепт приготовления рыбы.

Для блюда под названием “Рыба по Карельск” мы будем использовать ряпушку(Европейская ряпушка) или беломорку(беломорская сельдь), две эти рыбки весьма похожи с одной лишь только разницей, одна пресноводная, а другая морская, все это если не ошибаюсь семейство лососевых, вы можете использовать ту или иную для приготовления блюда.

Читать далее Рыба по Карельски! Рецепт приготовления рыбы.

Варим уху на Толлоречке. Карелия. Уха на костре.

Отличная выдалась рыбалка на Толлоречке, всех тех мальков что отобрали для ухи, бережно почистили и приготовили для варки. Как по заказу товарищей которые были запечатлены на видео, вот ребята выкладываю смонтированный ролик.

Читать далее Варим уху на Толлоречке. Карелия. Уха на костре.

Как правильно чистить Карельского окуня?

Вернее как было бы удобно почистить в домашних условиях, и чтоб было потом удобнее его есть. Способ достаточно простой, мы просто шкуру окуня отделяем от тушки. В общем смотрите видео как чистить рыбу)))

Читать далее Как правильно чистить Карельского окуня?